拿得出手的几道美味家常菜,简单易做,营养美味,待客必备菜

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炒腰花

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配料:2个猪肉肾脏; 2青椒;洋葱;嫩姜;干辣椒;大蒜;生姜;白酒;酱油;盐;猪油;豆瓣;辣椒[

实践

1.清洗猪的腰部,将其切成两半,去除中间的结缔和肾上腺,并斜切一排刀刃,但不要切割。

2,在另一个方向切割,每次切割3刀即可切割,使油炸就是腰部

3,将腰花切开并用水洗几次,尽量将水洗净,使颜色更清澈,沥干水分

4,沥干腰部,加入高酒和生姜,腌5分钟

5,大蒜,干辣椒切碎,洋葱,青椒切,嫩姜片

6.将猪油放入锅中,将大蒜,干辣椒,胡椒和一半生姜倒入翻炒。

7,倒入腰部,加入豆瓣菜和酱油,炒至腰部成熟,然后捞到盘子里

8.在锅中加少许油,搅拌洋葱,青椒和剩余的嫩姜,直到青椒被打破,然后将腰花倒入炒饭中,加入适量的盐,即可。

芹菜炒肉

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原料:里脊肉100克,大葱,姜,芹菜,大蒜,盐,鸡粉,白糖,十三,香油。

实践

先将里脊切成薄片,然后切成碎猪肉。与猪的其他部位的肉相比,里脊相对较嫩。

2,将葱切成葱花,姜切成姜,放入锅中,大蒜切成块,放入葱花,生姜,并抓2克干辣椒。

3,一块芹菜,经过清洗后,将芹菜从中间依次切开,切成约3厘米的段,放入盆中。

4,将锅中的油,充分锅,然后倒出热油,倒入冷油,火锅冷油是不粘锅时炒猪肉,用勺子把肉丝翻炒,放将肉炒白,炒,倒入葱姜和大蒜,一起炒。

5,炒香后,加入2克酱油,提背景色,倒入芹菜,继续搅拌均匀,如果太干,加少许水。

6,调味,加入2克盐,2克白糖,2克鸡粉,13克13克,不喜欢13味的香味不能放,快速炒开调味,芹菜不是容易品尝。

7,淋透少许水淀粉?梢允固溃魑读细玫丶岢智鄄耍骨鄄烁牢叮詈笊傩碛汀?

8,可以使菜的颜色更鲜亮,炒开后打开油,就可以熄灭。

干牛腩牛肉

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配料:牛蒡300克,甜椒1/4,红辣椒1/4,黄椒1/4,适量沙拉油,适量盐,10克料酒,10克酱油,2汤匙蚝油,生姜适量,1克味精,1克五香粉,5克香油,Pix县25克豆沙,3片朝天辣椒

实践

1.将牛肉洗净,切成8厘米厚,4厘米宽。清洗有色辣椒,将四份加入细丝中。将生姜切成丝状,切成辣椒。

2,锅中的油在70摄氏度下燃烧,牛肉反复煎炸,直到水干;

3,放入Pix县豆瓣酱,生姜,料酒,酱油,五香粉,葱花炒;

4,然后加入色辣椒,炒天辣椒段,盐,味精,芝麻油搅匀,开始锅。

生菜炸鸡

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做法:

1.将鸡胸肉切成薄片,加入生姜,葱,少许料酒,少许盐,一茶匙辣椒,一个蛋清,一茶匙淀粉,用筷子腌半小时;

2,胡萝卜切片,切成块,生菜,提前释放泡沫;

3,将水放入锅中,在水中放少许盐,滴几滴油,放入蔬菜,水打开后捞出;

4,将适量的油倒入锅中,将油倒入鸡肉片中,炒上颜色,倒入已经炖过的蔬菜,加少许盐,搅拌均匀。

肉末炒肉片1562856063617180830.jpg

配料:干黄瓜50克,猪肉100克,适量油,适量盐,少许酱油,少许糖,少许料酒

做法:

1.将干黄瓜钱倒入碗中。

2,加水泡软。

3,浸泡几次清水,黄瓜轻轻挤干水即可使用。

4,肉馅用酱油,糖,料酒腌制一会儿。

5,从锅中取出热油。

6,把肉煮熟。

7,倒入黄瓜钱,加入适量的盐,翻炒几分钟。

大蒜苔炒鱿鱼

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配料:大蒜100克,鱿鱼100克,木耳10克,鲜酒5?耍暇?7克,盐4克

做法:

真菌浸泡,切好胡萝卜和大蒜,随时可以使用。切鱿鱼然后煨酒。

2.在锅中加入油,加入青葱,然后加入大蒜和胡萝卜,搅拌均匀即可。

3.炒一会儿,加入鱿鱼,翻炒几分钟,然后加入真菌,

4.加入新鲜的炒菜,然后翻炒,加入盐,炒至均匀调味,然后将其碾碎。